2022年7月31日(日)週末森びと養成講座グリーンウッドワーク編②を実施しました。効率的に木を削るためのスウェーデン式ナイフワークを学び、「お箸と箸置き」を作りました。形はシンプルながら、生木から真っすぐの箸を削り上げるのはとても難しく、元々の木がねじれていたり、固い木であったりするので、ナイフで何度も削り出し形を整えるのはナイフワークの良い練習になります。今回は、合歓の里の近隣からネムノキを伐り出し加工することにしました。その他、栗の木を削って箸にする人も。固い木を使っていた人は、結構苦労されていたようです。次回はウッディパル余呉のコテージで宿泊します。スプーンづくりの合宿。サジ面を削る特殊なナイフ、フックナイフのコツを学びます。ナイフのメンテナンスに欠かせない刃物研ぎ（シャープニング）も学びます。
