メープルシュガーリング

2021年3月2日（火）メープルのシュガーリング体験を西浅井まちづくりセンターで行いました。ながはま森林マッチングセンターで採取したうちの4ℓを約2時間煮詰め、10mlのメープルシロップを抽出することができました。糖度計を使って計測をしましたが、今回に限ってはあまり糖度は高くなかったようです。ご協力いただいたメープル部会の皆様、誠にありがとうございました。次回、3/10のカエデ植樹にて、今年度のメープル部会の活動は終了となります。